Gie Mata Angin

Senin, 18 Juni 2012

K-Link Indonesia

Peluang Bisnis K-Link akan memberi anda kesehatan, kebebasan finansial dan Kebebasan Waktu.

Saatnya Mengubah konsumsi produk kesehatan bulanan kita menjadi bisnis yang menguntungkan melalui pengaruh bisnis jaringan.

Bisnis ini dilakukan dengan dilandasi sikap santun, kejujuran, dan tanpa paksaan. Dengan niat ikhlas untuk memasyarakatkan konsep sehat yang menyeluruh, untuk membantu masyarakat meraih makna kesehatan secara alami, sembari membangun jiwa wirausaha untuk meningkatkan kemandirian.

Syarat pendaftaran :
Untuk melakukan pendaftaran menjadi distributor K-Link di seluruh kantor K-Link di indonesia, pastikan anda memiliki item dibawah ini :
1. Fotocopy kartu Identitas (KTP)
2. Rekening Bank ( Bank Mandiri, BCA, BRI, Muamalat )

Sponsor ( sponsor adalah orang yg memberitahukan bisnis ini dan yg akan membimbing anda dalam bisnis ini )
- Nama Sponsor ELSAFADOR SINAGA
- Alamat Sponsor JAMBI Kode Sponsor IDSABWA02365

Apabila anda belum memiliki rekening bank, nanti bisa menyusul, atau anda dapat mengambil bonus anda di tempat anda melakukan pendaftaran.

Biaya Pendaftaran :

Untuk menjadi distributor K-Link, tidak diperlukan biaya yang mahal, biaya pendaftaran yaitu Rp. 200.000

Apa saja yang didapatkan saat melakukan pendaftaran

- Produk K-Link Liquid Chlorophyll 1 Botol senilai Rp.140.000
- 1 Member Card
- 1 Tas Kulit Starter Kit Warna Hitam berisi Info K-Link
- 1 VCD Testimonial
- 1 VCD Company Profile
- 4 Kaset Fondation Pack
- 1 Buku Kerja
- 1 Nota
- 1 Product Catalog
- 1 Daftar Harga Konsumen
- 1 Daftar Harga Distributor
- 1 Brosur Marketing Plan
- Kumpulan Brosur-Brosur produk

Bisnis ini dapat dilakukan oleh siapa saja tanpa memandang umur dan profesi saat ini, baik bagi yang masih sendiri, remaja, ibu rumah tangga, para suami, para orang tua, wanita karier, atau siapapun.

Cara Pendaftaran :

Anda datang langsung Ke stokis Terdekat di kota anda dengan membawa syarat-syarat tadi di atas atau Anda juga Bisa mengirimkan scan KTP ke alamat e-mail gie017ma@live.com. Setelah itu konfirmasi sms ke no 0813 66 321 325 tunggu balasan yang berisi no rekening kemudian Mentransfer biaya Pendaftaran sebesar Rp 200.000.

Kami akan Mengirimkan StarterKit paket bisnis anda ke alamat anda.

Keuntungan Menjadi Distributor K-link :

Marketing Plan K-Link

K-Link dalam memberikan bonus kepada distributornya membagi dalam 2 Plan yaitu Plan A, dan Plan B, dimana Bagi yang memperoleh Plan B otomatis juga memperoleh Bonus di Plan A .

Selain Bonus Plan A dan Plan B, K-Link juga memberikan harga diskon khusus bagi distributornya yaitu berupa keuntungan langsung kurang lebih 20% ,

PLAN A 74%
PLAN B 72%

Plan A:

1. Bonus Pengembangan 28%
2. Bonus Kepemimpinan 30%
3. Dana S.R.E.D 3%
4. Dana Crown 1%
5. Dana Crown Ambassador 2%
6. Dana Senior Crown Ambassador 1%
7. Dana Royal Crown Ambassador 1%
8. Dana Rumah/Mobil 3%
9. Bonus Akhir Tahun 3%
10. Perjalanan Keluar Negeri 2%

Plan B
1. Dynamic Fund 9%
2. Infinity 20%
3. Unilevel (9 Level) 28%
4. Global Bonus Sharing 15%

Pembagian bunus diatas yaitu berdasarkan penjualan personal, contohnya untuk mendapatkan Plan A anda hanya perlu belanja atas nama anda sendiri senilai 100BV, sedangkan untuk memperoleh ke dua macam bonus yaitu PLAN A dan PLAN B anda hanya perlu belanja senilai 400BV , ilustrasinya sebagai berikut :

- Apabila Personal Sale / Penjualan pribadi 399BV, maka seluruhnya akan masuk PLAN A
- Apabila Personal Sale / Penjualan Pribadi 400BV, maka 200BV masuk Plan A, dan 200BV masuk Plan B
- Apabila Personal Sale / Penjualan Pribadi 1000BV, maka 800Bv masuk Ke Plan A, dan 200BV Masuk Plan B

*BV = Bisnis Value (Nilai Bisnis suatu produk), Perhitungan bonus berdasarkan BV dikarenakan perbedaan Kurs mata uang di setiap negara yang ada produk K-Link, sehingga dengan menggunakan BV anda dapat menjalankan bisnis K-Link anda sampai manca negara.

Jenjang Karir dalam K-Link

Di K-Link anda dapat merintis karir, karena tinggi rendahnya karir anda di K-Link berpengaruh pada besar kecilnya bonus yang akan anda terima.

Untuk mempercepat kenaikan karir dan bonus anda, anda cukup membuka 3 Frontline (3 Kaki), dan pada ke 3 Frontline / kaki anda juga dianjurkan untuk melakukan yang sama , ke 3 frontline ini yang akan dihitung omzet perbulannya untuk mendapatkan bonus anda 3 Frontline ini merupakan Grup anda yang harus anda support supaya sukses, karena dengan mereka sukses anda juga otomatis akan sukses.

System kenaikan peringkat dalam K-Link memiliki keunggulan antara lain :

* tidak ada batas waktu
* Satu naik peringkat semua naik peringkat
* Tidak akan pernah turun peringkat
* keuntungan dibagi secara proporsional
* kenaikan peringkat berdasarkan akumulasi penjualan

Peringkat Jenjang karir Syarat 3% Member Akumulasi Belanja Pribadi dan Grup 100BV 6% Senior Member Akumulasi belanja Pribadi dan Group 400BV 9% Supervisor Akumulasi Belanja Pribadi dan Grup 2000BV 12% Assisten manager Akumulasi Belanja Pribadi dan Grup 8000BV 15% Manager Akumulasi Belanja Pribadi ddan Group 400BV 9% Supervisor Akumulasi Belanja Pribadi dan Grup 2000BV 12% Assisten manager Akumulasi Belanja Pribadi dan Grup 8000BV 15% Manager Akumulasi Belanja Pribadi dan Grup 15000BV 17% Sapphire Manager Memiliki 1 Manager di salah satu frontlinenya 19% Ruby Manager Memiliki 2 Manager di 2 kaki frontlinenya yang berbeda 21% Emerald Manager Memiliki 3 Manager di 3 kaki frontlinenya yang berbeda 23% Diamond Manager Memiliki 4 Emerald Manager di frontlinenya yang berbeda 25% Crown Manager Memiliki 8 Emerald Manager di frontlinenya yang berbeda 28% Crown Ambassador Memiliki 12 Emerald Manager di frontlinenya yang berbeda 28% Senior C. Ambassador Memiliki 14 Emerald Manager di frontlinenya yang berbeda 28% Royal C. Ambassador Memiliki 17Emerald Manager di frontlinenya yang berbeda

Berikut ini contoh duplikasi jaringan yang bagus

Bulan I, Anda belanja 400BV Downline Level 1 Anda melakukan hal yang sama, maka Bonus anda bulan I Rp. 700.000 Bulan II, downline anda level 1 memperoleh masing-masing 3 leg lagi yang melakukan penjualan 400BV, maka Bonus anda bulan II Rp. 1.300.000 Bulan ke III, downline anda level 2 memperoleh masing-masing 3 leg yang belanja 400BV, maka total akumulasi BV anda dari bulan I sampai bulan III 22.800BV, anda sudah berperingkat Manager, dan bonus yang anda terima bulan III Rp. 4.500.000 Anda dapat mensponsori 2 Frontline lagi Apabila A, B dan C sudah mencapai peringkat Manager yaitu masing-masing sudah memiliki akumulasi omzet 15000BV, maka anda otomatis berperingkat Emerald Manager, dan bonus anda bulan IV adalah Rp.20.000.000

Potensi Penghasilan distributor K-Link perbulan berdasarkan peringkat

No Jenjang Peringkat (Karir ) Potensi Bonus / Bulan 1 Manager Rp. 3.000.000 – Rp. 5.000.000 2 Sapphire Manager Rp. 5.000.000 – Rp. 8.000.000 3 Ruby Manager Rp. 8.000.000 – Rp. 15.000.000 4 Emerald Manager Rp. 10.000.000 – Rp. 20.000.000 5 Diamond Manager Rp. 20.000.000 – Rp. 30.000.000 6 Crown Manager Rp. 30.000.000 – Rp. 70.000.000 7 Crown Ambassador Rp. 70.000.000 – Rp. 150.000.000 8 Senior Crown Ambassador Rp. 100.000.000 – Rp. 180.000.000 9 Royal Crown Ambassador Rp. 150.000.000 – Rp. Unlimited

Untuk lebih mengerti tentang demo produk, jenjang karir dan perhitungan bonus anda dapat mengikuti training yang diadakan oleh K-System atau leader-leader yang ada di kota anda, yaitu Training BOP (Bisnis Opportunity Presentation), K-MARKETING PLAN dan training lain yang di adakan oleh K-System / Stokist Setempat

Untuk mencapai peringkat tinggi di K-Link tidak memerlukan waktu yang lama, yang penting komitmen anda dalam menjalankan usaha K-Link ini, karena seluruh Modal, Produk, Administrasi, pelatihan bahkan resiko sudah ditanggung oleh K-Link.

Untuk Info lebih lanjut atau anda ingin bergabung silahkan Kontak saya di 0813 66 321 325 atau e-mail ke gie017ma@live.com

“K-Link International 1 Vision, 1 Mission and 1 System”

PASTIKAN ANDA MENJADI PARTNER SETELAH PERTEMUAN INI

SMS: 0813 66 321 325

Share |

Dicari Calon Distrobutor K-Link

Share |

Kamis, 06 Oktober 2011

Jambi juga punya Batik

Sejarah Batik Jambi

Dahulu, produksi dan perdagangan batik jambi secara terbatas terdapat pada masa kesultanan. Batik jambi merupakan hasil kerajinan yang tidak dapat dimiliki oleh sembarang orang, ia dikomsumsi hanya oleh masyarakat yang mempunyai tingkat kehidupan sosial tinggi, misalnya kerabat kerajaan atau kaum bangsawan. Dengan berakhirnya pemerintahan kesultanan jambi, produksi batik jambi menurun secara drastis. Kalaupun ada pengrajin batik, itu pun dikerjakan oleh beberapa pengrajin yang sudah tua.

Pada masa penjajahan belanda, berita tentang batik jambi marak kembali dengan munculnya berbagai artikel yang ditulis oleh para penulis belanda , salah satunya adalah B.M. Goslings. Dalam artikelnya, Goslings menyatakan bahwa atas persetujuan Prof. Vam Eerde dia meminta Residen Jambi H.E.K. Ezermann untuk meneliti batik Jambi. Sekitar oktober 1928 datang tanggapan dari Ezermann, bahwa di Dusun tengah pada waktu itu memang sesungguhnya ada pengrajin seni batik dan menghasilkan karya yang indah. (B.M. Goslings, 1928, 141)

Berdasarkan itu pula sudah terlihat bahwa semenjak jaman kesultanan jambi, jaman penjajahan belanda, jepang bahkan sampai perang kemerdekaan, terdapat kerajinan batik di daerah jambi akan tetapi belum berproduksi secara massal.

Sejak pembangunan Orde Baru, pembinaan dan pengembangan batik jambi telah dilakukan kembali secara insentif dan massal, jika pada era 1980an yang dominan adalah warna-warna jambi asli, pada era 90an yang digunakan adalah warna-warna pekalongan dan cirebon yang lebih cerah. Kini, batik Jambi kembali ke warna aslinya.

Batik tulis jambi memiliki ciri khas yang unik dan eksotis. Baik dari segi warna maupun motifnya. Sebagian besar pewarna batik jambi diambil dari bahan-bahan alami, yaitu campuran dari aneka ragam kayu dan tumbuh-tumbuhan yang ada di jambi, seperti getah kayu lambato dan buah kayu bulian, daun pandan, kayu tinggi dan kayu sepang. Selain itu, ada juga campuran dari dua jenis bahan yang tidak terdapat di jambi seperti biji pohon tinggi dan daun nila, yang biasanya didatangkan langsung dari Yogyakarta.

Selain bahan pewarnanya, batik tulis jambi kaya dengna aneka motif dengan warna cerah sebagai simbol keceriaan dan keriangan masyarakat jambi. Tercatat lebih dari 31 motif batik tulis jambi yang masih dapat dijumpai, seperti candi muara jambi,
kaca piring, puncung rebung, angso duo bersayap mahkota, bulan sabit, pauh ( mangga ), Antlas ( Tanaman ), Awan Berarak, dan Riang-Riang.

Kita harus bangga karena Batik merupakan hasil warisan budaya dunia asal Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki batik dengan ciri khasnya masing-masing. Batik sebagai salah satu warisan budaya bangsa, mencerminkan ciri khas dan karakteristik Bangsa Indonesia yang bersifat sosio kultural. Hampir diwilayah Indonesia mempunyai nama batik sendiri. Adapun macam batik yang ada di Indonesia.

Jambi pun demikian. Jambi juga memiliki jenis batik sendiri yang motifnya khas tentang keadaan sekitar Jambi, seperti: tanaman dan hewan sekitar. Corak-corak batik Jambi yang terkenal antara lain: Kepak Lepas, Cendawan, Batang Hari, Gong, Ayam, Matohari, Anggur, Duren Pecah, Kaco Piring, Kupu-Kupu, Pauh, Kembang Duren, Keladi, Angsoduo, Bayam Ginseng, Kapal Sanggat, Atlas, dan lainnya.

Batik Jambi terpusat di desa jambi seberang (seberang Sungai Batanghari). Di sanalah, terdapat sanggar batik yang merupakan pusat pengrajin batik Jambi. Di daerah ini pula, warga asli Jambi bertempat tinggal. Menurut pengrajin batik Jambi, terdapat pihak-pihak yang mencoba meniru desain dan corak mereka. Para pengrajin batik di sana mengatakan kualitas batik mereka dapat diadu kualitasnya dengan batik tiruan.

Untuk cara pembuatannya, batik jambi sendiri terbagi menjadi 2 jenis, yaitu batik tulis (dengan lilin) dan batik cap (terdapat pola untuk dicap pada kain). Untuk bahannya, biasanya dibuat di bahan sutra dan katun. Untuk harga bervariasi, tergantung dari cara pembuatan dan bahan. Batik tulis memiliki harga lebih mahal dibanding batik cap. Batik berbahan sutera juga lebih mahal dibanding batik berbahan katun. Harganya bervariasi mulai Rp 50.000/meter hingga jutaan rupiah per meter tergantung pesanan.

Untuk penamaan batik, selain menggunakan corak, terkadang pengrajin batik juga menamakan batiknya dengan nama tokoh atau artis di Indonesia. Jadi jangan heran jika terdapat batik SBY dan batik Dorce. Hal tersebut dikarenakan, Pak SBY membeli banyak bahan batik Jambi dari tempat tersebut. Demikian pula dengan Dorce yang melakukan kunjungan dan membeli banyak motif yand dimaksud. Saya dan Putri pun sempat membeli 7 lembar kain batik Jambi (total lebih dari 14 meter) untuk oleh-oleh, dengan harapan nanti penjual bisa menamakannya dengan nama kami, batik Prabu dan batik Putri, setelah kami pulang.

TIPS MERAWAT BATIK :

Perawatan batik tidaklah sesulit yang kita bayangkan. Berikut dapat kita sampaikan cara merawat batik yang baik adalah :

Batik berbahan premium, salah satunya sutera harus di dry clean agar lebih awet dan terjaga serat kainnya.
Pada batik biasa, pencuciannya hanya direndam tanpa sabun, hal ini bertujuan agar warnanya tetap terjaga dan tidak pudar
Untuk pengeringan batik, pada saat penjemuran hindarkan batik dari terik matahari secara langsung.

sumber: berbagai media

Share |

Senin, 27 Juni 2011

Gulai Belut Pakis Kuliner Jambi

Satu lagi kuliner khas daerah Jambi yang sangat terkenal yaitu Gulai Belut belut pakis yang enak nian woiiii, sangking enaknya mertua lewat pu gak kelihatan lagi, hehehehe,,, yuk kita liat resepnya.

Bahan :
1 kg ikan belut
2 ikat daun pakis
5 gls santan
1 lembar daun kunyit
Garam, vitsin dan penyedap makanan rasa ayam secukupnya

Bumbu halus :
10 buah cabe merah
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kinyit
1 ruas jahe
1 potong laos
1 btg serai

Cara membuat :
Ikan belut difilet lalu dikukus.
Petik daun pakis
Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan santan masak sampai mendidih
Kemudian masukkan ikan belut, aduk sebentar, masukkan daun pakis, daun kunyit, vitsin, penyedap makanan rasa ayam dan garam.
Masak sampai mendidih. Sajikan dengan nasi hangat n siap dinikmati,,, Selamat mencoba

Share |

Kuliner Jambi "Tempoyak"

Tempoyak, Berbahan durian

Tempoyak adalah bumbu masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Dapat dimakan langsung, menjadi bumbu masakan atau bisa juga menjadi teman nasi.

Di Indonesia, tempoyak ini dijumpai di Sumatera dan Kalimantan, biasanya di buat oleh orang-orang Melayu dan juga Dayak.Tapi di daerah Jambi juga terkenal dengan masakan yang satu ini.

Mau tau cara membuatnya?? penasaran bukan?? aku udah pernah coba sendiri, meskipun aku bukan asli penduduk jambi, tapi sedikit demi sedikit aku bisa mencoba masakan daerah jambi khusunya masakan yang satu ini. simple kok, so,,, cekidottt...

Cara membuat

Siapkan daging durian bisa durian lokal atau bisa juga menggunakan durian monthong namun kurang bagus karena terlalu banyak gas dan air.

Pilih durian yang sudah masak benar, biasanya yang sudah nampak berair. Pisahkan daging dari biji. Beri garam sedikit. Bisa ditambah cabe rawit yang bisa mempercepat proses fermentasi. Namun proses fermentasi tidak bisa terlalu lama karena akan mempengaruhi rasa akhir.

Simpan dalam tempat yang tertutup rapat. Usahakan disimpan dalam suhu ruangan. Bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas (bukan freezernya) namun fermentasi akan berjalan lebih lambat.

Tempoyak yang berumur 3-5 hari cocok untuk dibuat sambal karena sudah masam namun masih ada rasa manis di sana.

Sambal tempoyak

Bahan-bahan :

- Tempoyak

- Bawang merah, haluskan

- cabe merah, haluskan

- Gula pasir

- Garam

- Tomat merah

- Minyak goreng untuk menumis

- Teri basah (optional)

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus (bawang merah dan cabe merah) sampe harum.

- Masukkan tomat, aduk sampe layu. masukkan teri basah. aduk rata.

- Masukkan garam dan gula pasir. aduk rata.

- Masukkan tempoyak. aduk rata sampai masak (biasanya meletup letup dan wangi).

- Angkat dan sajikan.

Gulai Tempoyak Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:

2 ons tempoyak

2,5 ons daging ikan tenggiri

Cabe

Bumbu untuk membuat gulai lengkap

Santan kelapa

Cara membuat:

Bumbu gulai digiling halus

Santan kelapa dimasak hingga mendidih

Masukkan bumbu2 halus tadi, daging ikan dan tempoyak

Masak hingga matang,

Angkat dan hidangkan

==============

Sambal Tempoyak Udang Petai

Bahan-Bahan:

1 mangkuk tempoyak

1 mangkuk udang basah

1 mangkuk santan

1 mangkuk air

1 mangkuk petai buang kulitnya

20 biji cabe merah besar

1 potong kunyit

5 helai daun kunyit - diiris

Sebiji bawang besar diiris

Sedikit garam

Cara membuat:

Cabe merah dan kunyit ditumbuk hingga halus

Masukkan ke dalam kuali bersama tempoyak, santan dan air.

Masakkan hingga mendidih. aduk rata

Masukkan udang, petai dan bawang.

Masukkan garam dan masak hingga agak pekat.

Aduk selalu agar masak merata

Angkat dan siap dihidangkan

==============

Pepes Tempoyak Ikan Patin

Bahan:

1 ekor ikan patin segar, bersihkan (kalo bisa yang masih hidup), belah 2 bagian

2 btg serai dipekprek

2 lbr daun salam

6 cm laos, dipekprek bagi 2

4 lbr daun pisang utk pembungkus ( 1 bagian ikan dibungkus 2 lembar)

4 bh tusuk sate kecil / lidi (untuk penyemat)

Tempoyak secukupnya

Bahan untuk dihaluskan :

10 bh cabe merah + 5 bh cabe rawit

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

6 btr bwg merah

1 btr bwg putih

Garam, gula, boleh ditambah penyedap rasa sedikit saja

Cara membuat:

- Haluskan bahan-bahan di atas, lalu ambil sedikit tempoyak yg sudah jadi, campurkan dengan bumbu halus itu.

- Cicipi, sudah pas atau tidak, manis dan asinnya (pasti asamnya sudah pas karena dari tempoyaknya)

- Ambil 2 lembar daun utk membungkus taruh bumbu halus, lalu taruh 1 bagian ikan, lumuri lagi ikan dengan bumbu, beri 1 btg serai, 1 lbr salam, lalu bungkus dan sematkan lidi.

- Lakukan yg sama dengan 1 bgn ikan yg lain, jadi bumbu halusnya dibagi 2 saja.

- Diamkan semalaman di kulkas, besoknya, dikukus sampai matang +/- 20 menit, api sedang, lalu taruh di teflon, panggang sebentar saja, agar kering, siap dihidangkan.

Selamat mencoba

==============

Masak Ikan Patin Tempoyak (ala malaysia)

Bahan-bahan:

Satu ekor ikan patin, ukuran sedang

2 ruas kunyit, ditumbuk halus

6 biji bawang merah, ditumbuk halus

15 biji cabe rawit, ditumbuk halus

2 senduk tempoyak

1 biji timun cina, dipotong dadu

2 ikat daun kesum

2 ikat bunga kantan

sedikit asam keping

3 cawan air atau tergantung selera

garam secukupnya

gula secukupnya

Cara membuat:

- Ikan disiang dan dilumuri dengan asam jawa & jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan selama 1 jam.

- Kunyit, bawang merah dan cabe rawit ditumbuk halus dan dicampurkan dengan tempoyak, aduk rata.

- Masukkan ke dalam kuali yang sudah diisi air, aduk hingga rata.

- Masukkan asam keping,

- Masak di atas api selama 3 menit, lalu masukkan ikan yang terlebih dahulu dibersihkan

- Masukkan bunga kantan, daun kesum dan timun cina dan garam,

- Kalau terlalu pedas, dapat ditambahkan gula sedikit.

(untuk 4 org makan)

==============

Sambal Udang Tempoyak Durian

Bahan:

20 buah udang ukuran sedang dibersihkan

2 sendok sayur cabe yang sudah dihaluskan

2 sdm Tempoyak Duren

6 buah cabe rawit utuh

3 siung bawang Putih haluskan

1 sdm gula putih

Minyak secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat:

- Campur bawang putih yang sudah digiling dg cabe halus,

- Goreng udang sampai berubah warna dan angkat,

- Masukkan bawang putih yg sudah tercampur dg cabe di minyak sisa penggorengan Udang,

- Masukkan udang, tempoyak, gula dan garam.

- Masak hingga matang, agak pekat

- Angkat dan siap dihidangkan

=============

Sambal Tempoyak

(Masakan Tradisonal Bengkulu)

Bahan:

* Tempoyak 200 gram

* 5 butir bawang merah

* 2 cm kunyit

* 2 cm lengkuas

* 1 tangkai serai, dimemarkan

* 250 gram udang, kerat punggungnya

* 500 ml santan

* 1/2 sendok teh garam

* 1/4 sendok teh gula

Cara membuat :

- Haluskan bawang merah, kunyit, dan lengkuas lalu aduk dengan bahan lainnya

- Didihkan sampai matang

==============

Ayam Masak Tempoyak (ala malaysia)

Bahan-bahan:

½ ekor ayam

3 biji bawang merah

4 sudu besar tempoyak

½ inci kunyit

10 biji cabe rawit

Garam secukupnya

Sehelai daun kunyit

Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

- Potong ayam, bersihkan dan rebus selama 10 menit

- Kisar bawang, tempoyak, kunyit dan cili api,

- Apabila ayam sudah empuk, masukkan bahan yg telah dikisar.

- Masukan garam dan daun kunyit, biarkan pekat dan bolehlah dihidang.

==============

Sambal Tempoyak Ikan Bilis

Bahan:

100g ikan bilis

3 sendok tempoyak

2 sendok minyak goreng

Garam secukupnya

Bahan sambal:

10 buah cabe rawit

2 sendok saus cabe

2cm potong kunyit, haluskan

2 tangkai lemon grass, hancurkan

2 sendok santan kelapa

10 biji petai dibuang kulitnya

Cara membuat:

- Buang kepala dan isi perut ikan bilis, cuci dan rendam 10 menit

- Goreng hingga agak kering

- Campurkan 2 sendok tempoyak, santan dan semua bahan sambal.

- Tumis bahan sambal, tambahkan lemon grass sampai harum

- Masukkan sisa tempoyak (yang 1 sendok lagi), masak sampai mendidih dan agak pekat.

- Boleh ditambahkan garam atau penyedap rasa secukupnya

- Hidangkan bersama ikan bilis yang telah digoreng kering

==============

Ikan Bakar Tempoyak

Bahan-Bahan:

5 Ekor Ikan Kembung

7 biji cabe rawit

3 biji bawang merah

1 biji bawang putih

Garam secukupnya

Serbuk kunyit secukupnya

2 sendok besar tempoyak (atau secukupnya)

5 helai daun kunyit

1 helai daun pisang

Cara membuat:

Cabe rawit, bawang merah, bawang putih ditumbuk halus. Campurkan garam, serbuk kunyit dan tempoyak aduk atau ulek sampai rata.

Letakkan ikan di atas sehelai daun kunyit, oleskan bahan yang sudah dihaluskan tadi secara merata pada ikan, lalu gulung.

Letakkan gulungan ikan ke atas bara api, alasi dengan daun pisang.

Bakar sampai matang

Catatan:

Boleh juga membakar ikan tadi di dalam kertas alumunium atau dalam microwave.

==============

Daun Singkong Masak Tempoyak

Bahan-Bahan:

5 ikat pucuk singkong (direbus dan dipotong-potong)

130 gm udang basah yang telah dibersihkan

2 liter santan

100 gm tempoyak

2 helai daun kunyit (dihiris halus)

Garam & penyedap rasa secukupnya

Bahan-bahan dihaluskan:

40 gram bawang merah

25 gram kunyit

1 ikat serai, dimemarkan

10 gram cabe rawit

Cara membuat:

Masukkan semua bahan-bahan di dalam panci kemudian jerangkan di atas api yang sedang sambil diaduk hingga mendidih dan pekat.

==============

Ikan Betutu Masak Tempoyak

Bahan-Bahan:

Seekor ikan betutu - ukuran sedang

60 gram tempoyak

4 siung bawang putih - diiris

2 siung bawang besar - diiris

1 buah tomat - di potong jadi empat

2 biji cabe merah - dibelah dua

1 batang serai - dimemarkan

1 keping asam keping

1 sudu serbuk kunyit

6 biji cili padi - ditumbuk

½ biji kelapa - diambil santannya

Garam dan gula secukupnya

Cara:

Tumis bawang putih dan bawang besar yang telah dikisar sehingga garing.

Masukkan air dan biarkan mendidih.

Masukkan serai, asam keping, tempoyak, tomato, cili merah, santan, garam dan gula secukupnya dan biarkan beberapa menit.

Masukkan ikan dan kecilkan api. Masak hingga matang.

Setelah ikan masak, angkat untuk dihidangkan.

==============

Tempoyak Jantung Pisang

Bahan-Bahan:

1 biji jantung pisang, ukuran sedang, iris tipis

3 helai daun kunyit - diiris

1 mangkuk santan kental

1 mangkuk tempoyak

Garam secukupnya

Gula secukupnya (jika dirasa terlalu masam akibat tempoyak atau terlalu pedas)

Bahan untuk haluskan:

10 biji cabe rawit

1 batang xabe merah

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ inci kunyit

1 batang serai, dimemarkan

Cara membuat:

Masukkan bahan yang telah dihaluskan dan santan kedalam kuali / panci - didihkan.

Masukkan tempoyak, aduk rata.

Masukkan jantung pisang dan garam.

Aduk dan biarkan hingga kental.

==============

Pepes Ikan Mas Tempoyak

Bahan

1 ekor ikan mas

3 sendok makan santan kental

Daun pisang untuk pembungkus

1 ons tempoyak

Bumbu

20 buah cabe rawit

10 buah cabe merah

1 ruas jari kunyit

1 batang serai

Daun salam, daun kunyit secukupnya

Garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat

- Bersihkan ikan, cuci lalu ditiriskan.

- Kunyit, serai, cabe merah, cabe rawit digiling halus Lalu campurkan dengan tempoyak, santan kental, bumbu penyedap, daun kunyit dan daun salam.

- Campurkan ikan dengan bumbu-bumbu tersebut lalu bungkus dengan daun pisang

- Bakar dengan api arang sampai matang

- Keluarkan dari daun, dihidangkan dengan piring ceper.

Selamat Mencoba,,,,,,

Share |

Rabu, 23 Maret 2011

penggalangan dana MATA ANGIN untuk korban kebakaran Sungai Jering

Mata angin adalah Mahasiswa Pecinta Alam Merangin yang berada di kampus STKIP YPM Bangko. Sejak kemarin anggota MATA ANGIN beserta anggota Kelompok Pecinta Alam Merangin lainnya yang terlibat dalam FKPA Merangin (Forum Komunikasi Pecinta Alam Merangin) yang terdiri dari KPA Cakra Masurai, KPA Gescila, Sispala Caksa, Sispala Eka Hijau serta para pecinta alam lainnya yang terlibat mengadakan penggalangan dana di bawah jembatan layang untuk korban kebakaran di daerah rantau jering kec. Lembah Masurai Kabupaten Merangin. Kejadian tersebut terjadi pada tanggal 15 maret 2011 terdiri dari 150 rumah hangus terbakar dan belum diketahui secara pasti apa penyebab terjadinya kebakaran tersebut (maklum penulisnya kurang informasi, hohoho...). Kejadiaanya memang sudah beberapa hari berlalu, tapipepatah mengatakan "lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali (hehehe.... betul ga gan...). selain menggalang dana, MATA ANGIN beserta Kelompok Pecinta Alam lainnya juga juga membuka Posko Peduli yang bertempat di Seketariat MATA ANGIN kampus I STKIP YPM Bangko guna menerima sumbangan berupa pakaian layak pakai, serta kebutuhan lainnya yang layak disumbangkan untuk korban kebakaran di Rantau Jering. Mahasiswa ataupun masyarakat umum boleh menyumbangkan apapun yang layak pakai di posko tersebut. so, bagi teman-teman yang berniat membantu baik di Merangin dan sekitarnya silahkan datang ke posko tersebut yang berada di sekretariat MATA ANGIN kampus I STKIP YPM Bangko, sekedar melihat-lihat juga boleh. :)

(mohon maaf jika ada penulisan yang salah, maklum bloggernya masih amatir n juga bukan sastra jadi ga pinter ngarang kata-kata, hehehehehe...)

Lestari....!!!

Share |